鮮やかな紫色が目を引く「紫キャベツ」
サラダやピクルスなど、彩りを添えたい料理にぴったりですよね。
でも、あまり見かけない…どこで売ってるんだろう
本記事では、紫キャベツが購入できる場所をご紹介します。
紫キャベツが売ってる場所
紫キャベツが購入できる場所は以下のとおり。
紫キャベツの販売店
スーパーマーケット
- イオン
- 業務スーパー
- まいばすけっと
- ライフ
- 西友
- ロピア
- バロー など
多くのスーパーマーケットで取り扱っています。
野菜コーナーをチェックしてみましょう。
輸入食品マーケット
- カルディ
- コストコ
輸入食品マーケットでは、大容量パックや珍しい品種の紫キャベツを見つけることができるかもしれません。
オンラインショップ
ポチップ
- 楽天市場
- Amazon
- Yahoo!ショッピング
- 食べチョク
オンラインショップなら、自宅にいながら手軽
ディスカウントストア
- ドン・キホーテ
ドン・キホーテでも、紫キャベツが販売されていることがあります。
他の商品と一緒に、まとめて購入したい時に便利です。
購入のポイント
- 紫キャベツは一年中流通していますが、旬は6月～10月です。この時期は、より多くの店舗で見かけることができます
- 店舗によっては取り扱いがない場合もあるので、事前に在庫確認することをおすすめします
- オンラインショップでの購入が最も確実で、ポイントも貯まりお得です
- 通常のキャベツより価格が高めの傾向があります
紫キャベツの栄養価
紫キャベツは、栄養価の高い野菜です。
ビタミンCやアントシアニンが豊富に含まれており、抗酸化作用や美肌効果などが期待できます。
サラダやピクルス、炒め物など、様々な料理に活用してみましょう。
今回の情報を参考に、紫キャベツを手に入れて、食卓に彩りを添えてみてくださいね。
紫キャベツっていつが旬？入手しやすい時期
紫キャベツが いつ、どこで 手に入りやすいのかを解説します。
紫キャベツの旬の時期
紫キャベツは基本的に一年中スーパーで見かけることができます。
しかし、最も多く出回るのは 6月～10月頃 です。
この時期は、国内の主要産地で収穫のピークを迎えるため、多くの紫キャベツが市場に出回ります。
月別の流通量
東京都中央卸売市場の統計によると、6月、7月、10月が最も多く、1月が最も少ない傾向にあります。
とはいえ、1年を通して市場に出回っているので、時期を問わず購入できるのは嬉しいですね。
産地による収穫時期
- 茨城県：5月と10～12月
主要産地
愛知県、長野県、静岡県が主な産地です。
紫キャベツ５つの代用野菜
紫キャベツの代わりになる野菜は、意外とたくさんあるんです。
以下で代用になる野菜を5つご紹介します。
紫キャベツの代用野菜
1. ナス
- 紫キャベツと同様にアントシアニンを含む紫色の野菜です
- ナスのピクルスも、紫キャベツのピクルスのように鮮やかで美しいですよ
- 細かく刻んで炒め物や煮物に使うのもおすすめです
2. 紫玉ねぎ
- サラダや生春巻きの具材として、彩りを添えてくれます
- シャキシャキとした食感と風味がアクセントになります
- ピクルスにすると、紫キャベツのピクルスの代用になります
3. 普通のキャベツ（緑色）
- 味や食感を重視する場合は、最適な代用品です
- 食感も味もほぼ同じで、使い勝手が良いです
- ザワークラウトなどの料理にも使えます
4. レタスなどの葉物野菜
- サラダにレタスを使うと、シャキシャキとした食感が楽しめます
- 食物繊維が豊富で、便秘解消効果も期待できます
5. スイカやキュウリ
- 夏らしい爽やかな彩りを添えたい時に
- カリウムが含まれており、疲労回復効果があります
代用野菜を選ぶポイント
料理の目的や求める栄養素によって、適切なものを選びましょう。
- 彩りを重視するなら: ナスや紫玉ねぎ
- 食感や味を重視するなら: 普通のキャベツ
- 栄養面を重視するなら: それぞれの野菜に含まれる栄養素（ビタミンC、アントシアニン、食物繊維など）を考慮しましょう
色々な野菜を試して、料理のバリエーションを広げてみてくださいね。